Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm 吉金 manche en urushi sumi de

manche en urushi sumi de 210 mm

Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 150 mm à 210 mm

Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm 吉金 manche en urushi sumi deLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.