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La pointe permet une coupe précise et ciblée
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
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Le Hamokiri est spécifiquement utilisé pour fileter le Hamo "congre-pique japonais"
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm せき La pointe permet une coupeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 130.00
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