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Macération sur marc de Pinot Noir du vignoble Les Pervenches
Vin rouge léger et souple
• 50% Bruxelles brut 2019• 25% Macération de raisins Pinot blanc provenant de Maison Agricole Joy Hill et de jus de pommes Ginger Gold en fermentation spontanée• 25% Macération de miel de tilleul provenant de Miel d'Anicet et de jus de pommes Ginger Gold en fermentation spontanée
Vin de macération péliculaire aux arômes floraux
À travers les prunes Alcool_7.3% Macération sur marc de PinotCette anne, La Barberie fte ses 25 ans et le Cheval Blanc ses 35. Quoi de mieux pour souligner cet vnement que de brasser une bire ensemble? C'est une bire inspire des Dubbels belges. leve quelques mois sur des prunes du Qubec et des brettanomyces, elle a ensuite t assembl avec les plus vieilles barriques de leur chai.
US$ 11.51
US$ 59.59
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