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Depuis qu’il vinifie
BELLE COMPLÉXITÉ
il conduit son domaine de la Réaltière en agriculture biologique depuis 94’
FRUITÉ ET JUTEUX AVEC UNE POINTE ÉPICÉE
I CAN SEE YOU FROM THE OTHER SIDE OF THE VALLEY selecta Depuis qu’il vinifieANDERS FREDERIK STEEN & ANNE BRUUN BLAUERTTYPE : VIN BLANC 75CLRGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : GRENACHE BLANC, VIOGNIERVINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : MILLSIME : 2019ALCOOL : 13,5 ___ METS : TARTARE DE SAUMON OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : UN BLANC SEC AVEC UNE LGRE SUCRERIE, DES NOTES DE JASMIN, DE LITCHI, DE ROSE ET D'ANANAS. LGRE SALINIT ET UNE ACIDIT DROITE. ___DOMAINE Ancien chef de cuisine, puis sommelier au Noma ainsi que dans
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