Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Semi-Stainless Le caractère 守 kami signifie

Le caractère 守 kami signifie charme

Laissez-vous inspirer par sa beauté éblouissante et son tranchant exceptionnel chaque fois que vous le prenez en main

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations

Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Semi-Stainless Le caractère 守 kami signifieLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de