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Coup de foudre pour cette cuvée fantastique qui offre une grande complexité
est réputé pour ses vins raffinés et son approche respectueuse du terroir
une belle profondeur au cœur et une finale longue et savoureuse
La bouche est moyennement corsée avec des tanins succulents et mûrs
M.Chapoutier - Les Varonniers 2023 - Crozes-Hermitage Image absente Coup de foudre pour cetteLa cuve "Les Varonniers" est issue dune slection parcellaire de vieilles vignes (parfois plus de 60 ans) plantes sur des coteaux de granites trs volus, exposs plein sud sud est. Ce terroir, limitrophe de lappellation Hermitage, confre cette Syrah une complexit et une structure hors du commun pour un Crozes Hermitage. Comme l'ensemble du domaine, la parcelle est cultive selon les principes rigoureux de la biodynamie.