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Unsere Decafs werden behutsam und ressourcensparend entkoffeiniert (entweder Sugar-Cane oder CO2-Verfahren)
von Hand ausgelösten Walnusskerne
Ein Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts
Geschmack ist zarter und weniger kräftig als das Geschmack der Muskatnuss und leichter zu dosieren
Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 150 g sub-eingelegtes-allgemein Unsere Decafs werden behutsam undCogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Am Ende des Sommers wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen werden kann. Wir finden es sowohl im Sommer als auch das ganze Jahr ber wunderbar mit Kse und Schinken.