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épaule d'agneau confite
🍷 Ce rosé du Ventoux
Avec des salades composées
offrant un bel équilibre à ce vin
Domaine Leschancel LE BLANC N°1 IGP Vaucluse 75 cl Côtes du Rhône épaule d'agneau confiteParticularit de ce vin original, son assemblage, UGNI BLANC & BOURBOULENC, deux cpages bien du sud mais que l'on retrouve rarement associs. Pas de grenache dans ce vin mais beaucoup de fracheur et d'originalit. Un petit passage de 3 mois en demi muids, le vin est complt par un petit peu de Carignan blanc. Les vignes se dressent face au Ventoux 350 mtres d'altitude sur des sols sableux & argileux. Il en ressort un ct floral, dans ce vin sec et
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