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Vinification en levures indigènes
d’une grande douceur
- Age des vignes : de 40 à 80 ans
La cuvaison est de 18 jours à une température n’excédant pas 25°C
DOMAINE GRANGE BLANCHE VIN DE FRANCE BLANC 2024 Vinification en levures indigènesVIN DE FRANCE BLANC 2024 Superficie 0. 70 Ha Situation Sol Plaine, sol gras Age moyen des vignes 15 ans Cpages : 100% Viognier Itinraire technique : En conversion AB, en lutte raisonne depuis 2009 et HVE depuis 2018. travail du sol rptition Utilisation de produits phytosanitaires limits au ncessaire, raisonne en fonction de l'anne climatique. Vinification : Pressurage direct, levage cuve inox. Robe brillante Couleur : jaune ple aux reflets verts Nez :