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Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
ainsi que les petits os de poulet
et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité
ce fourreau de haute qualité maintient votre lame en toute sécurité tout en ajoutant une touche d’élégance et de raffinement à votre couteau
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 170mm samurai-south Les couteaux "Usuba" ont été"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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