Épaule Ibérique 50% Bellota, Pata Negra Chorizo la viande développe une texture

Name: Épaule Ibérique 50% Bellota, Pata Negra Chorizo la viande développe une texture
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SKU: 50323111155
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Description

la viande développe une texture fondante

Jambon entier d'environ 5 kgs

Souvent utilisé pour les ragoûts ou la préparation du bœuf haché

Provient de Cordoue dans la Vallée de los Pedroches

Épaule Ibérique 50% Bellota, Pata Negra Chorizo la viande développe une textureEpaule ibrique 50% Bellota Pata Negra Cette palette (paule) vendue sans os a un got trs prononc grce son affinage de 36 mois Elle est vendu semi dsoss, afin de pouvoir mieux la dcoup sur un support jambon.

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