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Grisette traditionnelle sur le marc de Frontenac blanc qui a séjournée en barriques de vin blanc
assemblée à partir de :45% de grisette élevée 8 mois en barriques15% de Culture mixte belge élevée 18 mois en barriques30% de Jeune grisette en Inox10% de HefeweizenIl en résulte d’une bière aérienne ayant une mousse éphémère qui laisse place aux esters poivrés
préalablement
prise de mousse visant un 2 bars de pression pour une bulles fine et délicate
Impériale Gasket de tête StylePack_Ipa américaine Grisette traditionnelle sur le marcStout imprial l'avoine Version amplifie en alcool et en saveur de notre stout l'avoine rgulier, La Gasket de tte. Notes: caf, chocolat, moka, rtie, petits fruits rouges, mlasse, fume, bois.
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