Holstein ( maturation 6 semaines ) Recommendation jus de volaille à la

jus de volaille à la crème et moutarde

au vu de ses qualités bouchères et de ses facultés d’adaptation à tout type de relief

tout comme à l’intérieur et une viande d’une finesse admirable

Ce Wagyu d’exception (Australie)

Holstein ( maturation 6 semaines ) Recommendation jus de volaille à laOriginaire du littoral de la mer du Nord (Pays Bas, Allemagne), elle est la race laitire par excellence, couvrant elle seule une grande partie de la production laitire et fromagre europenne. Depuis peu, elle a fait son apparition remarque sur les tals de grands bouchers. On sait aujourdhui quune Holstein bien finie offre aussi une viande dexception quand elle est leve et engraisse au calme. Gustativement, elle propose un grain rond bien beurr, une