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Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle
Der Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
gleichmäßigen Schnitten zu zerteilen
wodurch deren Struktur und Frische erhalten bleiben
Bunka White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Schwarzer Ishime Urushi Griff 180mm Higonokami Der ergonomische Griff bietet hohenBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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