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1/3 des cuves en grappes entières Élevage 18 mois (Foudre et Œuf béton)
Vinification & Elevage : Vieillissement en fûts de chêne anciens pendant 24 mois
Sols argilo-calcaires riches en calcaire
" Personne ne sait vinifier aussi bien les Côte de Brouilly que le Château Thivin
Crozes-Hermitage Rouge 2022 VP FIN 1/3 des cuves en grappesLa vinification en grappes entires permet de conserver de la fracheur au vin, loin de certains Crozes trop opulents. Finesse de la texture et des tanins. 2022 est un millsime sec et concentr comme 2020 et 2018, avant lui. tonnamment, le degr d'alcool est matris et les quilibres sont prsents permettant une trs belle capacit d'volution. Caractristiques Cpage : Syrah Sol et Terroir : Plateau argilo calcaire, calcaire Vinification et Elevage : Vendanges