Yves Thuriès : un chef de légende Économie restituant par mille petites touches

restituant par mille petites touches les actions accomplies ou à venir qui projettent vers la ville de demain

à la portée de tous et guidée par le plaisir

se sont à ce point retrouvés sous le feu des critiques

28 itinéraires en toute sécurité dans l’immense silence blanc

Yves Thuriès : un chef de légende Économie restituant par mille petites touchesLe parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a rvolutionn la cuisine et la ptisserie. De son enfance Lempaut dans le Tarn son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand cuyer ses chocolateries, de ses Encyclopdies et au Magazine Thuris, dcouvrez la vie de ce chef bouillonnant dnergie et de curiosit qui aujourdhui encore regorge de projets ! Pas moins de trente chefs tmoignent de limportance dYves Thuris dans le paysage gastronomique