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saisir ou mijoter sur la table de cuisson vitrocéramique
particulièrement durable grâce à la lame trempée
émaillage lisse et intérieur blanc
Poids brut : 5
Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe Durchlaufpizzaöfen saisir ou mijoter sur laLe ptrin spiral Hydraplus HYD38SBMN023M est un ptrin spiral professionnel en version SB avec tte fixe et cuve fixe. Il est conu pour diffrents types de ptes et particulirement adapt aux ptes forte hydratation jusqu 90%. Avec une capacit de pte allant jusqu 38 kg par cycle, un volume de cuve de 48 Litres et une vitesse de spirale de 55250 rpm, il rpond aux exigences dune utilisation professionnelle. La structure laque anti rayures, les composants en
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