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Saint-Armand Blanc 2024 Style1_Cidre de glace de pamplemousse blanc

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Description

de pamplemousse blanc

Saison fermentée sur levures sauvages et reposée en fûts de chêne

Issue d'une collaboration avec nos amis de Cantook Micro Torréfaction

laissant une partie de chaque brassin s’assembler aux suivants à la manière d’un bouillon-maître ou encore d’un solera

Saint-Armand Blanc 2024 Style1_Cidre de glace de pamplemousse blancAssemblage de vin blanc base de Seyval de diffrentes vinifications macrations. Non filtr.

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