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il associe la fraîcheur du thé vert du Japon
un thé noir du Yunnan
Il fait partie de ces thés que l'on peut oublier dans sa théière sans qu'il y ait une astringence désagréable
La famille produit du thé depuis 1868 avec une conduite de culture respectueuse de l'environnement
Pivoine Blanche de Lai Chau Exclusivités il associe la fraîcheur duRcolt dans la rgion de Lai Chau au nord du Vietnam, venant de la mme cooprative que Beaut Orientale de Lai Chau, son nom est inspir du nom chinois Bai Mu Dan qui signifie Pivoine Blanche car ses feuilles voquent des ptales de pivoine blanche schs. Il fait partie des clbrits parmi les ths blancs. Sa tasse donne des notes de fruits presque miells. Sa couleur ambre est dailleurs proche de celle du miel dacacia. Ses tanins souples et son ct dsaltrant
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