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Vous pouvez également le laver à la main
Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)
Ce somptueux couteau Gyuto est conçu avec une précision remarquable pour des performances inégalées
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm Damascus Vous pouvez également le laverLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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