Presa vom Pata Negra (Spanisches Eichelschwein) - 0,5 kg Iberico Produkte - Cinco Jotas der in dieser getrockneten Form

der in dieser getrockneten Form noch intensiver ist

doch milder Geschmack hält sich lange auf der Zunge und ist durch eine deutliche Note von Schafsmilch geprägt

würzigen Geschmacks oft in dünnen Scheiben als Teil von Tapas oder anderen Vorspeisen serviert

Beim Trocknen konzentrieren sich die Aromen

Presa vom Pata Negra (Spanisches Eichelschwein) - 0,5 kg Iberico Produkte - Cinco Jotas der in dieser getrockneten FormUnser Presa Pata Negra stammt von einer einzigartigen Schweinerasse, die auf der iberischen Halbinsel in Freiheit lebt und sich von der Vielfalt der Natur ernhrt. In der Mastphase weiden die Tiere in den spanischen Gebirgsregionen, wo sie sich hauptschlich von Eicheln ernhren. Durch diese spezielle Ernhrung und die stndige Bewegung der Tiere bekommt das Fleisch sein unverwechselbares, intensives Aroma und die feine Marmorierung. Produktinformation: