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Heinrich vermeidet neues Holz konsequent — der Wein soll Frucht und Lage erzählen
Kombinieren kann man Schwärmerei sehr vielseitig
Das Weingut arbeitet biologisch und produziert sozusagen "natural" Weine
Auch hier kein Champagner
Corzano e Paterno Il Corzano Rosso IGT 2019 BIO venetien Heinrich vermeidet neues Holz konsequentIl Corzano Rosso ist die Reserva Cuvee des Hauses Sangiovese mit einem Anteil Cabernet Sauvignon, biologisch erzeugt auf den Huegeln zwischen Florenz und Siena. Wo I Tre Borri den reinsortigen Sangiovese feiert, bringt der Cabernet hier zusaetzliche Tiefe und eine internationale Note ins Spiel. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich, die ihm gutgetan haben. Barriquausbau, spaete Fuellung ein Wein mit Ambition, der die Tradition der