Bonnet-Gilmert - Précieuse d'Ambroise NV Premier Cru cette cuvée perpétuelle commencée en

cette cuvée perpétuelle commencée en 2003 est un clin d’œil à l’histoire de la famille

Terroir composé à 50% de craie et 50% de silex

en brut nature

Afin de refléter au mieux toute sa diversité

Bonnet-Gilmert - Précieuse d'Ambroise NV Premier Cru cette cuvée perpétuelle commencée enCette cuve de Champagne 100% Chardonnay est ddie leur aeule. labore partir des plus anciennes parcelles Grand Cru de la Cte des Blancs. Elle est conserve jusqu maturit en ft de chne. Inspir de la mthode Solera, depuis 2006, chaque mise en bouteille du vin du ft est prlev et complt par la rcolte de lanne. Ce qui apporte une belle richesse aromatique et une complexit tonnante. Trs faiblement dose, les armes damande et de pche blanche peuvent sexprimer