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Design raffiné : alliance entre tradition nippone et modernité
Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau prestigieux à lame anguleuse
Matériaux : lame en acier damassé 67 couches martelé
Design raffiné : lignes épurées
Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Design raffiné : alliance entreDescription Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale : Le couteau sashimi ( Yanagiba) : long et fin, il est spcialement conu pour trancher le poisson cru avec prcision et dlicatesse. Il permet de raliser des dcoupes nettes et rgulires pour les sashimis et les sushis. Le couteau doffice : petit et maniable, il est parfait pour plucher, ciseler, parer et raliser les dcoupes minutieuses de
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