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La lame dure et résistante contraste avec la grande souplesse d'utilisation
Longueur Totale : 235mm
Description du Couteau Santoku
Si vous n'avez pas de couperet japonais
Couteau Damas Artisanal Cuisine Acier La lame dure et résistanteDescription du Couteau Damas Cuisine Ce couteau damas de restaurant a une texture unique. Fabriqu partir d'un noyau en acier inoxydable poli la main, recouvert des deux cts de 33 couches d'acier inoxydable Damas, duret 59 60 HRC, adapt la dcoupe du poisson et des fruits de mer. La conception de la lame du marteau rduit la trane et minimise l'adhrence aux aliments. C'est le meilleur choix pour trancher. Le manche est en bois Pakka brut, trait pour crer
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