Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm Funayuki il est doté d’une goupille

il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame

coton teint à la gardénia (doublure)Dimensions : L42 cm × H50 cmLongueur maximale de lame : 270 mmOrigine : Kyoto

Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm Funayuki il est doté d’une goupilleLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.