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Matériau : Nishijin-ori (Tigre)
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
ce couteau élégant deviendra rapidement votre favori
Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 240mm Material:Silver Steel #3 Matériau : Nishijin-ori (Tigre)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 198.00
US$ 180.00
US$ 134.00
US$ 134.00
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