Entrecôte de Bœuf de Galice Poids:1 x 500g permet de concentrer les sucs

permet de concentrer les sucs à la cuisson et d’accentuer la longueur en bouche

cette pièce est idéale pour des cuissons vives

cette poitrine est un vrai plaisir à partager

puis laissez-le reposer 2 minutes sous une feuille d’aluminium avant de servir

Entrecôte de Bœuf de Galice Poids:1 x 500g permet de concentrer les sucsLentrecte de buf de Galice est une pice emblmatique, plbiscite par les amateurs de viande race. lue meilleure viande au monde plusieurs reprises par le magazine BEEF !, elle est rpute pour sa texture fondante, son gras persill, et ses armes puissants mlant notes beurres, pices et lgrement iodes. Elle est issue de vaches blondes de Galice, leves selon des mthodes traditionnelles dans le nord ouest de lEspagne. Ces bovins vivent en pturage extensif et