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La conception de la lame du marteau réduit la traînée et minimise l'adhérence aux aliments
Aiguisé à l'aide de l'ancienne technique Honbazuke en quatre étapes
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antibactérien et préventif
Couteau Damas Santoku Manche Pakka Brun Noir Planche à découper La conception de la lameDescription de la Lame Damas Japonaise Lames Damas avec l'efficacit comme qualit principale. Manche en bois blanc antibactrien et robuste. De quoi satisfaire les amateurs ou professionnels de cuisine les plus exigeants. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche: Bois de pakka brun noir antibactrien Poids : 204g Duret (test de Rockwell) : 59 60 HRC Ne pas
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