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La cuvée Gras Moutons provient d'un terroir unique situé sur une colline surplombant la Maine
La méthode de vinification utilise un pressurage délicat pour préserver la finesse des arômes
il bénéficie d'une vinification minutieuse : des vendanges manuelles étalées assurent une maturité optimale des raisins suivies d'une macération pré-fermentaire subtile
ce porto se distingue par une vinification rigoureuse
Sul Q sans-alcool La cuvée Gras Moutons provientLes raisins utiliss pour cette cuve ont t schs sur paille pendant cinq mois, un processus qui concentre les armes et les saveurs. Ce travail minutieux de vinification lui confre une complexit et une richesse exceptionnelles, idales pour sublimer des plats gnreux comme le fromage bleu du Jura ou des desserts chocolats. Le format de 37,5cl de cette micro cuve en fait un choix parfait pour une dgustation intime et prcieuse.