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Une partie est une saison brassée par décoction avec un bon pourcentage de blé cru ayant maturé 1 an en barriques en compagnie de levures sauvages
fermentation naturelle et non filtré
Le vin est vieilli dans nos cuves en acier inoxydable pour maximiser la fraîcheur et le fruit
Nez de céréales fraîches
Avant les lumières Recommandation_Camille D. Une partie est une saisonVin blanc sec tranquille. Cpages: Cayuga, Louise Swenson et Saint ppin. Notes de fruits tropicaux avec une bouche bien quilibre, sur les agrumes et la menthe.
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