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VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Coteaux Champenois blanc réalisé en parcellaire sur le lieu-dit : "Vieux Fombrés"
Les jus sont vinifiés en barriques bourguignonnes puis un long vieillissement sur lies en bouteilles vient compléter la vinification
Degré de pente : 6%
Thierry Fournier - Réserve NV HVE VINIFICATION ET ÉLEVAGEQUILIBRE & VINOSIT Cuve historique du Domaine Thierry Fournier, ce champagne est le rsultat de l'assemblage des diffrents terroirs, principalement composs de Meunier. Cpages : 80% Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay Vieillissement : temprature moyenne annuelle de 10 11. Vieillissement sur lattes dans la cave 48 mois minimum Assemblage : 2014 + 40% de vin de rserve perptuelle Sol : Argilo calcaire sous sol marneux Dosage : 6 g L
US$ 14.90
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