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Ce couteau de haute qualité et de haute performance est idéal pour le chef souhaitant perfectionner ses compétences
Grain: #1000
de ses diverses couleurs et longueurs de lame
La production est très limitée en raison de la difficulté et du caractère chronophage du processus
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm Vegetable_cutting Ce couteau de haute qualitéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.