Tournedos de Bœuf Jersey Poids:2 x 200g grillé ou accompagné d’une sauce

grillé ou accompagné d’une sauce au vin rouge ou aux échalotes

Le Coffret Découverte – Picanhas de Bœuf met à l’honneur l’une des découpes les plus emblématiques du monde de la viande

Astuce du boucher : Piquez légèrement les merguez avant cuisson pour éviter qu’elles n’éclatent

les amoureux du goût et ceux qui veulent découvrir une viande de caractère sélectionnée avec rigueur

Tournedos de Bœuf Jersey Poids:2 x 200g grillé ou accompagné d’une sauceTaill dans le cur du filet, le tournedos de buf Jersey incarne la quintessence de la tendret. Issue dune race rpute pour la richesse de son lait, la Jersey sduit aujourdhui les amateurs de viande par sa texture fondante et son got dlicatement beurr. levs lherbe et en plein air au Danemark, les bovins Jersey dveloppent une chair fine, lgrement persille, la couleur profonde et aux armes subtils. Slectionne et prpare par nos bouchers, cette pice de choix