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mettant en valeur les levures indigènes et une courte cuvaison
Cinsault et Syrah
La fermentation spontanée en cuve inox suivie d'un élevage en cuve préserve l'intégrité des arômes et offre une expression cristalline du terroir
finement texturé
Les Faures 2021 VE mettant en valeur les levuresLes Vins de Vienne, situs au cur de la Valle du Rhne, offrent des vins authentiques et expressifs, cultivs sur des pentes escarpes entoures de figues de Barbarie et de cigales. La fusion des trois figures locales donne naissance des vins d'exception, avec des collections varies telles que Les Vignes de Seyssuel et Les Lieux Dits. Fruit d'une philosophie commune et d'un microclimat frais, ces vins sont riches, fruits, minraux, et portent une vritable