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les raisins fermentent spontanément
fermentazione e affinamento si svolgono solamente in acciaio
léger et doux
Dans le cas de ce Terre Siciliane Frappato IGT "PT" 2016
valdobbiadene prosecco superiore brut nature docg col fondo sui lieviti 2024 adami W6-7-sconto30 les raisins fermentent spontanémentGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia. Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla
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