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Le système SweetStamp
colorant E133 Mise en oeuvre Fondre (max 45 degrés)
Plaque d’Acrylique : 11x11 cm
570 ml au total
Gomme Xanthane – 500 g cercle Le système SweetStampSosa Ingredients Gomme Xanthane 500 g paississant naturel professionnel pour ptisserie et cuisine technique La Gomme Xanthane Sosa Ingredients est un agent paississant et texturant en poudre, obtenu par fermentation naturelle de l'amidon de mas. Format professionnel 500 g destin aux ptissiers, chefs et boulangers qui travaillent en volumes rguliers. Elle paissit et stabilise les prparations sans modifier leur saveur ni leur couleur, chaud comme froid.
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