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Traverse Style2_Dubbel Assemblage d'une saison fraiche et

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Description

Assemblage d'une saison fraiche et de saisons élevées en barriques

cerises et framboises

ainsi qu’une fine amertume herbacée et citrique

Cuve d'inox

Traverse Style2_Dubbel Assemblage d'une saison fraiche etSaison brasse avec des grains et des houblons cultivs au Qubec. Fermentation mixte du mot suivie d'un affinage de six mois dans trois barriques de vin. Macration de pommes sauvages. Ajout de 10% de cidre lors de l'assemblage final et prise de mousse avec du miel biologique rgional.

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