Cavicchioli - Lambrusco di Sorbara Rosé del Cristo Ballotin Guilhem-le-Désert

Guilhem-le-Désert

sappige appels

Donnafugata vertolkt een voortrekkersrol in de moderne wijnbouw op Sicilie

Fris en sappig in de smaak

Cavicchioli - Lambrusco di Sorbara Rosé del Cristo Ballotin Guilhem-le-DésertDe Cavicchioli Ros del Cristo Lambrusco di Sorbara is een hele bijzondere Lambrusco. De wijn is een Metodo Classico Vin Spumante Brut. Gemaakt volgens de Champagne methode met een tweede gisting op fles (opvallend lang, zie onder). Hij is droog en, het is een ros. Compleet afwijkend van de traditioneel geproduceerde Lambrusco Crus, waar Sorbara er een van is (ook droog, maar paars zwartrood van kleur en ook met mousse). Dit is een mousserende wijn van