Quinta do Vallado 50 Years Old Tawny Port - 0,50L Winemaking techniques at Abbaye Sylva Plana Het jaar 2009 werd gekenmerkt

Het jaar 2009 werd gekenmerkt door weinig neerslag in de wintermaanden

(bron: www

2 uur voor het serveren ontkurken en decanteren indien mogelijk

estufado iberico met witteboontjes  Vis: gado gado makreel

Quinta do Vallado 50 Years Old Tawny Port - 0,50L Winemaking techniques at Abbaye Sylva Plana Het jaar 2009 werd gekenmerkt50 Years Old Tawny is zeer intens en complex met tonen van hars en gekonfijte sinaasappel. In de mond is de wijn zeer geconcentreerd met een uitstekende structuur, zeer rijke tonen van citrus en met enkele tonen van honing en jodium. Het heeft een rijke volle smaak die bijna stroperig aandoet in combinatie met levendige zuren en een zeer lange aanhoudende afdronk. Het is een assemblage van verschillende druivensoorten van oude wijnstokken: onder