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Sa fermentation et son élevage se font sur une période de six mois en cuve
complétées par du Chardonnay et du Sauvignon Blanc
Le terroir argilo-calcaire et la cueillette manuelle garantissent un soin particulier accordé à chaque étape
parfait pour les amateurs de caractère et de finesse
Cidre fermier Argile coup-de-coeur Sa fermentation et son élevageJulien Frmont labore un cidre artisanal dans le respect de la tradition et de l'agriculture biologique. Issu de varits anciennes de pommes cultives sur des sols naturellement fertiles, ce cidre est produit sans aucun intrant, de la fermentation la mise en bouteille. Le processus de pressage utilise un pressoir historique, garantissant un jus authentique et riche en saveurs. La cuve Argile se distingue par un quilibre subtil entre amertume marque et
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