Emil Bauer Spatburgunder italiaanse-wijnen Braida Hij kende een prachtige jeugd

Hij kende een prachtige jeugd en keerde terug naar Italië om het wijnmakersvak te gaan leren

Elke twee weken vindt bâtonnage - het rond husselen van de gistcellen - plaats

sappige ananas en verfijnde jasmijn

wat een feest

Emil Bauer Spatburgunder italiaanse-wijnen Braida Hij kende een prachtige jeugdHoewel Weingut Emil Bauer groot geworden is, met de productie van haar witte wijnen, dien je de rode wijnen niet te onderschatten. Zoals vele Duitse wijnproducenten heeft ook Emil Bauer veel klassieke druivenrassen aangeplant, zo ook de Spatburgunder. Onder de Duitse naam heeft deze druif maar weinig bekendheid, echter is hij onder zijn Franse naam een heuse bekendheid onder wijndrinkers. De Spatburgunder is namelijk de Duitse benaming voor niets