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als der Klimawandel in der Provence noch kein dominierendes Thema war: ein klassischer
Jean-Louis Trapet vinifiziert diesen Grand Cru mit minimaler Intervention — die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für Reben mit tiefen Wurzeln
Stabilisierung der Platte an den Enden mit zusätzlichen Leisten
Bei 15 % Alkohol kraftvoll und tief
Georg Meissner Vindemiatrix VdF 2021 BIO Bobal als der Klimawandel in derVindemiatrix 2021 in der 750ml Flasche Georg Meissners Carignan von den Schieferhngen bei Calce, aus einem khleren Jahrgang. Der 2021er zeigt die elegantere, straffere Seite des Carignan: weniger reife Frucht als 2022, dafr mehr Mineralitt und Spannung. Ein Carignan fr Liebhaber des khlen Stils. Alte Buschreben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Meissner legt seine Vindemiatrix bewusst als Vin de France auf maximale Freiheit
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