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Die Form des Glases offenbart die harmonische Kombination von Frucht und Säure
lose mit 15 Beuteln
zudem zu Desserts
Johannes Reusche Wieder am Meer Christian Scharrer
Flor de Sal aus Mallorca, natural, (Flor de Sal d´es Trenc) BIO, 180 g sub-frischkaese Die Form des Glases offenbartES ECO 013 IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Whr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord stlich des Playa "Es Trenc" im Sdosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Der Sternekoch Marc Fosh ist fr die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zustndig. Feinschmecker drfen sich, neben dem puren Meersalz, auf weitere raffiniert gewrzte Varianten des Flor
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