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Botánica Para Comer. Todo Lo Que Necesitamos Saber Para Cocinar Con Plantas 1000 datos locos derribando mitos Leaf Young recibe una ofertaHacer una ensalada es solo el comienzo. Y, digmoslo, un comienzo bastante rudimentario: de hecho, las plantas estn llenas de posibilidades culinarias que ni siquiera imaginamos. Este libro viene a descorrer el velo que no nos permite ver en toda su plenitud a verduras, frutas, races, semillas y flores, y nos muestra cmo incorporarlas ms y mejor en nuestras recetas de todos los das. Con tanto rigor cientfico y gastronmico como genuino entusiasmo, el