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Autores: Eisenstein / Bleiman / Kosinzev / Chiarini / Calki
la historia del arte y la historia del lenguaje
Sobrecubierta algo ajada Páginas 629 Nº de ref
del artículo: 1ND5000327
Las Quiebras del Color de los Vinos - Juan Marcilla justicia social Autores: Eisenstein / Bleiman /Editorial Ministerio de Agricultura Publicaciones de Capacitacin Agrcola Edicin Madrid, 1951 Encuadernacin tapa blanda Condicin Bien Pginas 12 N de ref. N1 E17 B02 P043 Hojas Divulgadoras nmero 15 51 H. Agosto 1951. En sus pginas se recogen de forma magistral las enseanzas y estudios cientficos sobre las llamadas "quiebras de color" o casses, aquellos temidos enturbiamientos y alteraciones de origen qumico que comprometen la calidad y el aspecto