Barberani Moscato Passito Canalicchio di Sopra florale tonen en ziltige mineraliteit

florale tonen en ziltige mineraliteit mooi strak blijven

rijpe meloen

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en vervolgens met zorg naar de kelder gebracht voor een zachte behandeling

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen

Barberani Moscato Passito Canalicchio di Sopra florale tonen en ziltige mineraliteitBij de Barberani Moscato Passito ligt de nadruk op het passito gedeelte, namelijk de ingedroogde druiven. Als de Moscato druiven rijp zijn, laat de wijnmaker bij Barberani de druiven bewust nog even aan de plant hangen. Hierdoor drogen ze uit en stijgt het suikergehalte enorm. Dat zorgt voor een geconcentreerde zoete wijn en dus voor deze topper van een Moscato! De zuivere pure wijnen van Barberani De productie is in handen van wijnhuis Barberani. Het