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Esta técnica
como Sookoo Coffee les ha instruido durante las capacitaciones
Tras recolectar las cerezas más maduras
Fermentación anaeróbica en cereza en depósitos de 200 litros durante 120 horas a una temperatura constante de 18 ° C
Karambi. Café de Ruanda Molienda:Molido espresso Esta técnicaPerfil Sensorial: Bayas, fruta de hueso, manzana y ctricos Productor: Emmanuel Rusatira Regin: Kizi Rift Altitud: 1. 550 1. 800 msnm Varietal: Red Bourbon Proceso: Lavado Baho Coffee fue fundada por Emmanuel Rusatira en 2015 y registrada en 2017. La empresa se dedica a procesar cafs arbicas de alta calidad, incluyendo mtodos como lavado, honey, natural y anaerbico, entre otros experimentos. Su misin es mejorar la eficiencia en la cadena de suministro
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