Clos Troteligotte Waz-K Pétillant Naturel Rosé VdF 2023 BIO Plaimont was dem Wein eine duftige

was dem Wein eine duftige Frische gibt

Chardonnay aus Lagen des südlichen Burgunds

temperaturkontrolliert vergoren

in der der Champagner durch das Menü wachsen darf

Clos Troteligotte Waz-K Pétillant Naturel Rosé VdF 2023 BIO Plaimont was dem Wein eine duftigeEmilien Rybinski fhrt den Clos Troteligotte auf der Hochebene von Cahors mit viel Eigensinn: biologisch bewirtschaftet, experimentierfreudig und mit einer K Serie, deren verspielte Namen schon verraten, dass hier jemand dem strengen Malbec Land eine leichtere Seite abgewinnt. Der Waz K 2023 ist ein Ptillant Naturel Ros: nach alter Methode in der Flasche zu Ende vergoren, ungeschminkt, ohne Dosage und staubtrocken. Feine, lebhafte Perlage trifft auf