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ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits
Il est maintenant connu dans le monde entier comme couteau de plein air en raison de son poids léger
Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille
Doté d’une lame en acier bleu #2 et d’un manche en corne de buffle
Gyuto SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 210mm Yanagi Kiritsuke ce couteau est idéal pourL'acier SG 2 est un choix privilgi pour les couteaux de cuisine japonais, offrant une combinaison exceptionnelle de duret et de rsistance. Sa composition enrichie en carbone, molybdne et vanadium garantit un tranchant durable et une coupe prcise, tout en offrant une bonne rsistance la corrosion. Idal pour les chefs professionnels et les passionns de cuisine, le SG 2 est galement facile affter, assurant une performance de coupe constante et fiable.